หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มีความสนใจอยากทำเบเกอรี่แล้วกำลังคิดซื้อ
เครื่องตีแป้ง แต่ด้วยความที่เป็นมือใหม่เพิ่งเลือกครั้งแรกก็อาจไม่รู้ว่าเลือกอย่างไรดี เอาเป็นว่าใครสายหวาน อยากได้อุปกรณ์ดี ๆ แบบนี้เอาไว้ใช้งาน ขอจัดเต็มคุณสมบัติของเครื่องช่วยตีแป้งที่ควรรู้มาแนะนำ รับรองว่าการใช้งานทำเบเกอรี่ได้อย่างใจปรารถนา ออกมาน่าทานสุด ๆ
5 คุณสมบัติเครื่องตีแป้ง ที่คนอยากทำเบเกอรี่ให้ปังควรทราบ
1. สามารถปรับระดับความเร็วได้
เป็นสรรพคุณแรกที่ต้องรู้ หากคุณเคยใช้
เครื่องตีแป้งมือถือมาก่อนจะเข้าใจเลยว่าแรงมือ แรงแขนของเราเป็นตัวกำกับ และต้องใช้เวลานานกว่าแป้งจะเข้าที่ตามต้องการ ซึ่งเครื่องใช้ตีแป้งที่มาบรรเทาแรงคนก็ต้องมีความสามารถในการปรับระดับได้อย่างน้อย 3 - 4 ระดับ เพื่อให้แป้งเข้าที่เร็วขึ้น ง่ายขึ้น ไม่ต้องเมื่อยมือ เมื่อยแขนอีกต่อไป
2. ควรมีหัวตีเปลี่ยนให้
ทั้งนี้เพราะหัวตีเป็นสิ่งที่จะช่วยให้จัดการผสมแป้งได้อย่างลงตัวมากขึ้น บางครั้งหัวตีอาจทำให้แป้งแตกตัวละเอียด หรือหยาบได้ เป็นปัจจัยสำคัญต่อเนื้อแป้งที่จะไปกลายเป็นเบเกอรี่ต่อไป อย่างนั้น ยิ่งเครื่องที่มีหัวเปลี่ยนให้มากก็เท่ากับเราได้ความคุ้มค่านั่นเอง
3. วัสดุเครื่องต้องแข็งแรง ทนทาน
ใครว่าวัสดุตัวเครื่องไม่สำคัญ เราจำเป็นต้องเลือกเครื่องที่ทำจากวัสดุที่แข็งแรง และทนทานด้วย อาจเป็นวัสดุที่ทำจากพลาสติกพิเศษ BPA Free หรืออื่น ๆ ที่จะทำให้เราใช้งานกันได้ยาวนาน ไม่ใช่ใช้ตีไป 3 - 4 ครั้งเครื่องร้าว แตก แบบนี้ไม่ไหวแน่นอน ซื้อใหม่ไม่รู้จบสิ้น
4. ต้องมีฟังก์ชันหลากหลาย
เครื่องใช้ตีแป้งบางรุ่นผลิตออกมาเป็น
เครื่องผสมอาหารด้วย โดยการตีแบบนี้จะมีความคุ้มค่ามากกว่า แต่แลกราคาที่สูงกว่าเช่นกัน แนะนำว่าคุณสมบัติที่เป็นฟังก์ชันพิเศษต้องมีให้หลากหลาย อาทิ การนวดแป้งชิลล์ ๆ หรือการสับ ซอย หั่น บดก็ต้องมีด้วย เพื่อการประกอบอาหารที่หลากหลาย และคล่องตัวมากกว่าเดิม
เครื่องใช้ตีแป้งมีให้เลือกหลากหลายทั้งที่เป็นแก้วรองในตัว เคลื่อนย้ายตัวจับไม่ได้ หรือเป็นแบบมือถือแล้วกดปุ่มมอเตอร์ทำงานแยกจากถ้วยเคลื่อนย้ายได้สบาย ควรเลือกดูความเหมาะสม ตอบโจทย์กับตนเองมากที่สุด รวมทั้งดูในเรื่องงบที่มีด้วย งบพอแบบไหนก็ควรเลือกแบบนั้น ห้ามลืมศึกษาคู่มือการใช้งานก่อนใช้เสมอ และห้ามใช้งานติดต่อกันเป็นเวลานาน ด้วยเหตุว่ามอเตอร์จะร้อน และชำรุดเสียหายได้ง่าย ๆ กรณีที่สายไฟถลอก หรือตัวเครื่องเสียหายขณะใช้งาน ให้รีบปิดเครื่องหยุดใช้งานทันที ถ้าทำที่เครื่องไม่ได้ ให้รีบไปดึงคัตเอาท์ลงหยุดการจ่ายไฟฟ้า เพื่อความปลอดภัย
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
เว็บไซต์ :
https://www.homepro.co.th/c/APP080604
หัวข้อ: คุณสมบัติของเครื่องตีแป้งที่ควรรู้ เพื่อการใข้งานทำเบเกอรี่ปัง ๆ (อ่าน 194 ครั้ง)
